偏食

「野菜を全然食べてくれない」「肉しか食べない」「魚が嫌い」——偏食の子どもを持つ親の心配は「栄養が足りているのか」という点に集約されます。この記事では、子どもが嫌いな食べ物の栄養素を、別の食材でどう補えるかを栄養学の観点から整理します。「食...